Ola leitores, e um feliz ano novo :) .
Ano novo, vida nova certo? Pra mim esta sendo assim, pois agora entrei na "segunda fase" da minha estadia no Canada (pelo programa
Ciencia sem Fronteiras), onde comecei a frequentar aulas do departamento de Engenharia Eletrica aqui da
University of British Columbia (em Vancouver, BC). Nos primeiros quatro meses do programa eu estudei Ingles e morei na casa de uma familia Canadense, porem de agora em diante eu vou morar num "dormitorio" dentro do proprio campus da UBC, dividindo a "casa" com outras tres pessoas: dois Canadenses estudantes de Psicologia e um Colombiano estudante de Fisica.
Morar no campus significa fazer minha propria comida, coisa que esta sendo um pequeno "desafio" pra mim pois sempre morei com meus pais e minha habilidades na cozinha nunca foram muito testadas kkkkk. Porem eu acredito que estou me virando muito bem, visto que eu percebi que tenho a "paciencia" necessaria para cozinhar e tambem tenho um pouco do "feeling" de nao deixar as coisas queimarem ou passarem do ponto. Alem de tudo isso, a internet esta recheada de receitas dos mais diversos pratos, para os mais variados gostos :) .
Veja abaixo alguns de meus pratos (clique na imagem para ve-la maior):
Uma mistura de macarrao com "arroz-salada-carne de pacotinho"
Macarrao com "molho de tomate" (trigo e tomates), salsicha e cenoura.
Arroz com cebola e alho, Salmao frito e alface
Macarrao, beterraba, alface e asinha de frango frita
Salsicha de frango e macarrao com molho de tomate, cogumelos fritos com batata chips
Algumas curiosidades sobre o Canada:
(1) eu estou vivendo em Vancouver, na costa Oeste do pais, portanto a oferta de frutos do mar e bem grande; o preco do Salmao (nativo do Pacifico, encontrado no Chile e na costa noroeste dos EUA e Canada, ate o Alasca) chega a ser menor que o da carne de boi, portanto eu estou consumindo bastante este peixe; O camarao (que eu adoro) tambem esta sendo uma otima opcao.
(2) Oleo de soja nao existe por aqui (pelo menos eu ainda nao vi): as opcoes sao Oleo de
Canola, de milho, de de amendoin e de girassol, alem do tradicional oleo de oliva.
(3) Os cogumelos sao bem comuns por aqui, pois o clima (floresta chuvosa) e bem propicio para a criacao dos mesmos; Conversando com os Canadenses eu descobri que existem mais de 50 variedades comestiveis dos mesmos. Nao tenho certeza do porque eles nao sao tao comuns no Brasil, visto que la no Sul o nosso clima e parecido com o daqui.
Dicas, sugestoes, perguntas, receitas? Posta ai nos comentarios abaixo, eu sempre respondo!.